Kronärtskocka

På trädgårdsmässan hittade jag en taggig planta, som skulle bli en kronärtskocka till sommaren. Den fick följa med hem, och har nu fått tre fina knoppar.

Äta upp dem? Nja… Det kan man väl inte göra, när de är så himla fina när de blommar med sina lila tistelblommor! Fast vi gillar kokta kronärtskockor också med extrasaltat Bregott till, så vi får väl köpa oss ett par i grönsaksdisken… ;-)

/  Else-Marie

Jättetistel - fast god grönsak också

Har inte hjärta att äta upp den...

.

Blåbärssallad

I Arlas broschyr med några glasburkar med jordgubbar och grädde utanpå hittade jag ett lockande recept – Blåbärssallad med blåmögelost.

Det var lika gott som det såg ut! I mitt fall blev det amerikanska blåbär från trädgården, men det funkar ju lika bra med vilda blåbär. Blå Castello är min favoritmögelost även i vanliga fall, och den passade jättebra även här.

Fräscht, gott och lite annorlunda!

/  Else-Marie

Här kommer både bild och recept:

Riktig sommarmat!

Jag lade till en tomat också, för färgens skull...

.

Det allra första inlägget på min nya blogg

Eftersom jag är behäftad med lite skrivklåda, och dessutom en blomsternörd som gärna fotograferar min och andras trädgårdar, har jag under några år haft hand om Eskilstuna Trädgårdsförening blogg. Det har varit roligt och jag har fått massor av positiv feedback. Å andra sidan har jag saknat att inte kunna skriva om familj och vänner också, om egna resor, om utställningar och om familjens husdjur - mest katter. Det tänkte jag att jag skulle få chansen till nu!

Den kommer inte att bli en dagsblogg, faktiskt inte ha några bestämda intervaller alls. Bara något inlägg när andan faller på!

Det här är det första provexemplaret. Det är ju möjligt att jag får lust att byta layout efter ett tag.....

Else-Marie Olofsson

Ängsklockor i Siksele

.